da Angela Pollastrini | Giu 14, 2017 | Nutrition Coach
Siamo soliti pensare che quelli che fanno attenzione a ciò che mangiano, quelli che prediligono alimenti più sani, siano tutti un po’ noiosi, vero? “Eh sì, starà pure bene, ma rinuncia a tutti i piaceri della tavola”. “A forza di frutta e verdura diventerà una capra”....
da Angela Pollastrini | Giu 14, 2017 | Nutrition Coach
Oggi sfatiamo un mito: quello delle gallette di riso. L’argomento è stato ispirato dalla mia esperienza di questi ultimi tempi. Ho scoperto recentemente di essere intollerante al glutine, quindi ho escluso dalla mia alimentazione quotidiana tutti i cereali che possono...
da Angela Pollastrini | Giu 14, 2017 | Nutrition Coach
Oggi affronto un argomento molto delicato con la precisa intenzione non di convincerti sulla bontà o meno del latte, ma di scoprire e valutare insieme a te, i dati che gli studi e la scienza mettono a nostra disposizione a riguardo. Esistono diverse scuole di...
da Angela Pollastrini | Giu 14, 2017 | Nutrition Coach
Il modello classico di “pasto occidentale” prevede di norma un antipasto, un primo, un secondo, il contorno (se c’entra nella pancia) e ovviamente l’immancabile dolce. È vero che ormai sono pochi quelli che giornalmente mangiano in questo modo; è molto più facile che...
da Angela Pollastrini | Giu 14, 2017 | Nutrition Coach
Quando si parla di alimentazione, ci si concentra soprattutto sui cibi che possono fare bene o male, alla loro assimilazione, ai condimenti, all’eliminazione o alla riduzione delle sostanze nocive per il nostro organismo. Oggi però trattiamo di bevande e ci...
